Виноградарские хозяйства составляли на Кипре были одним из основных занятий со стародавних времён до сегодняшнего дня и были тесно связаны с жизнью и обычаями кипрских виноградарей. Конечно, Омодос, одна из основных производящих винодеревень Лимассола не может быть исключением.

В течение столетий виноградная лоза находила в Омодосе благоприятную среду, мягкий климат и территориальные условия – всё, что идеально подходит для её роста.
Примитивными средствами, мотыгой и плугом, но в первую очередь тяжёлой работой и потом сельские жители с усердием смогли превратить дикие и высокие холмы в земли для выращивания виноградной лозы. С древних времён до сегодняшнего дня виноградная лоза является уникальным источником дохода для Омодоса.

кономическая значимость виноградной лозы крайне велика, поскольку многие семьи, более 500 виноградарей, прямо или косвенно зависят от возделывания виноградной лозы. Примерно возделывается около 6.700 гектаров, а производство достигло примерно 4.000 тонн винограда. В то же время, виноградная лоза выращивается на значительных земельных площадях, которые не приносили бы прибыли при выращивании иной продукции.

Тем не менее, окружающая среда приукрашается зелёным. Виноградари из Омодоса, даже сегодня, несмотря на интенсивную урбанизацию, наблюдаемую в регионе, стремятся сохранить не только виноградную лозу, но в то же время и естественную окружающую среду.

Конечно сегодня, помимо традиционных местных сортов, культивируются такие сорта как Шаперон Савиньон, Сира,Сиартон, Рислинг и т.д. Нельзя отрицать, что в Омодосе производится виноград высокого качества, из которого, в свою очередь, производится вино исключительного качества.

Гора Афамис и регион Лаона считаются регионами с наиболее древней виноградной лозой и самыми отборными винами на острове.

Редактор текста: Панайотис Сократус
Секретарь церковного комитета